Конференция
Forum TurisTIC 2025вместе с Eurecat
Eurecat посвятил 13-й конгресс о туризме и технологиях гастрономии и вину — в Auditori TBS Education, с синхронным переводом сессий на телефонах участников.
13-й форум
18 июня 2025 года в Auditori TBS Education в Барселоне прошёл 13-й Forum TurisTIC — конгресс об инновациях и технологиях в туризме, который организует Eurecat, Технологический центр Каталонии. Его поддержали Женералитет Каталонии, мэрия Барселоны и Совет провинции Барселона, а участвовать можно было только очно.
Тема форума — «Гастрономическая революция и туризм: путь к инновациям». В тот год Каталония носила звание Всемирного региона гастрономии, и конгресс показал гастрономический и винный туризм как источник инновационных проектов и ценности для местных сообществ — в рамках новой парадигмы регенеративного туризма.
Гастрономия, вино и технологии
День открыл и вёл генеральный директор Fundació Alícia Toni Massanés. С ключевым докладом выступила основательница Conscious Travel Anna Pollock: она предложила рассматривать туризм и гостеприимство как живые системы, связанные с другими экологическими и социальными системами, и поставить их на службу благополучию принимающих сообществ и тех, кто к ним приезжает.
В дискуссии о фуд-дизайне встретились Barcelona Creativity & Design Foundation, Plat Institute, Makeat Barcelona и CETT Barcelona. На сессии о винном туризме Eurecat представил Enotour — проект с винодельнями Испании, Италии, Португалии и Франции, которые показывают свои программы для туристов через автоматически созданные рассказы и иммерсивные виртуальные туры. А среди кейсов регенеративного туризма Aisee показала приложение, которое читает списки ингредиентов на любом языке и с помощью искусственного интеллекта толкует их с учётом аллергий и непереносимостей каждого пользователя, а Effiwaste представила платформу, которая измеряет пищевые отходы на кухнях и перерабатывает их в автоматических компостерах.
Что мы сделали
В программе было объявлено, что каждый спикер будет говорить на своём языке, а для всего зала будет синхронный перевод с каталанского и английского на испанский — в собственных наушниках, подключённых к телефону. Этот перевод мы обеспечили с помощью Speech: QR-код на экране в зале открывал сессию на телефоне каждого участника.
